"Умные с лица мы, а в душе как дети..."
Делюсь приобретенным вчера знанием по приготовлению индюшкиных ног. Вдруг кто-то тоже захочет индейки 
Так как все рецепты, которые я видела ранее, предполагали долгое предварительное маринование и прочие танцы вокруг этих ног, то приготовление постоянно откладывалось на неопределенный момент. Ниже собственно как готовила.
Индейкины ноги (у меня было две) обмазать горчицей, посолить и положить в пакет для запекания. В этот же пакет сунуть овощи, какие покажутся подходящими (мне показались помидоры и перец ласточка. Думаю неплохо должны получиться баклажаны, кабачки и еще чего-нибудь в этом роде). Можно туда же плеснуть 0,5 стакана сухого вина. Пакет завязать, не прокалывать (пакет в процессе надувается сильно, потому нужно смотреть, чтобы он до горячего чего-нибудь не достал. У меня он таки лопнул, так как сверху в духовке штука для гриля, но ничего критичного не произошло). Сунуть в духовку на 200 градусов на час.Все.
По итогу выходит вкусное, мягкое, легко отходящее от костей мясо и офигенный бульон.
Большой М. посмотрел вчера на размер ноги и предположил, что я убила динозавра
Так как все рецепты, которые я видела ранее, предполагали долгое предварительное маринование и прочие танцы вокруг этих ног, то приготовление постоянно откладывалось на неопределенный момент. Ниже собственно как готовила.
Индейкины ноги (у меня было две) обмазать горчицей, посолить и положить в пакет для запекания. В этот же пакет сунуть овощи, какие покажутся подходящими (мне показались помидоры и перец ласточка. Думаю неплохо должны получиться баклажаны, кабачки и еще чего-нибудь в этом роде). Можно туда же плеснуть 0,5 стакана сухого вина. Пакет завязать, не прокалывать (пакет в процессе надувается сильно, потому нужно смотреть, чтобы он до горячего чего-нибудь не достал. У меня он таки лопнул, так как сверху в духовке штука для гриля, но ничего критичного не произошло). Сунуть в духовку на 200 градусов на час.Все.
По итогу выходит вкусное, мягкое, легко отходящее от костей мясо и офигенный бульон.
Большой М. посмотрел вчера на размер ноги и предположил, что я убила динозавра